酸辣柠檬泡椒鸡爪凤爪

大家一定都吃过泡椒凤爪吧，今天教大家在家做一个好吃的酸辣凤爪

材料准备：

主料：鸡爪500g、大蒜一个

辅料：小米辣30个、姜2片、香菜5根

制作步骤：

步骤1、准备食材

步骤2、鸡爪下姜片，料酒焯水20分钟

步骤3、大蒜，小米辣切碎

步骤4、焯好水的鸡爪过一下冷水，加大蒜末，小米辣，香菜，3勺白糖，3勺香醋，3勺生抽，1勺香油搅拌均匀

步骤5、腌制30分钟即可开吃

烹饪技巧：

调料的比例控制好，我一般用的是汤勺，要想味道好的话可以腌制一晚 第二天吃味道最佳。