材料准备：
主料：洋葱800g、土豆1个
辅料：牛肉250g、椰奶50g、鸡高汤块1个、香菜籽粉8g、肉豆蔻粉4g、辣椒粉5g、孜然粉6g、姜黄粉5g、丁香粉1g、多香果粉1g、小豆蔻粉1g、白胡椒粉1g、面粉适量、生姜泥5g、大蒜泥5g、盐适量
制作步骤：
步骤1、洋葱切丝加一点水小火煮煮的过程中要时不时加水，防止糊底
步骤2、4个小时后
步骤3、14个小时后
步骤4、24个小时后
步骤5、34个小时后
步骤6、48小时后大火收到水分差不多干掉
步骤7、煮好的洋葱打成泥
步骤8、加高汤块
步骤9、加香料粉，生姜泥，大蒜泥
步骤10、加牛肉进去，小火煮三个小时
步骤11、加土豆块煮一个小时
步骤12、加椰奶调味加入用水化开的面粉调浓稠度加盐
烹饪技巧：
追求更好的味道的话高汤块可以替换成自己做的法式清高汤。
牛肉一定要选择适合炖煮的部位，我用了比较肥的上脑肉。