凉拌莴笋丝

一、材料准备

主料：莴笋1根、盐1勺

辅料：小米辣8个、生抽适量、姜3片、葱1根、大蒜子5粒、植物油适量

二、制作步骤

步骤1、莴笋切丝，适量盐腌制。

步骤2、小米辣切碎，大蒜切蒜米，姜切丝，葱花。

步骤3、切好的辣椒、姜、葱、蒜盖在莴笋丝上面，倒入少量生抽。洗锅烧油，浇在辣椒上面。搅拌均匀腌十多分钟。就可以吃了。