材料准备：
主料：排骨（肋排）500g、香芋200g
辅料：盐适量、料酒适量、姜二块、水适量、美极鲜鸡粉适量、美极鲜味汁适量、浏阳豆豉适量、干辣辣适量
制作步骤：
步骤1、准备好食材，香芋削皮切块，排骨泡出血水洗净沥干水待用。
步骤2、排骨加入美极鲜味汁，生抽料酒等。
步骤3、加入美极鲜鸡粉，少许盐，生姜二块去腥，拌匀腌制大概十五分钟左右。
步骤4、趁腌排骨间隙处理香芋，不粘锅少许油把切好块的香芋煎至焦黄待用，这一步骤主要是呆会蒸香芋不会散，可保持块状，蒸的也更香。
步骤5、香芋煎好后，排骨也差不多腌好。这时把煎好的香芋摆在碗底，摆上腌好的排骨，洒上干辣辣，少许豆豉，少量盐。
步骤6、放入水开的蒸笼中，大火蒸30－40分钟左右的样子即可。
步骤7、端出开吃，因为实在是太香，豆豉香夹着芋头的软糯、排骨的鲜美，味极鲜味汁的加持上桌一下秒光。大家都可以试试哦
