日式寿喜锅

今天家里新买的日式砂锅到了，决定给家人做顿日式寿喜锅 ，我们要温温暖暖的过个冬

一、材料准备

主料：条状年糕5条、块状年糕5片

辅料：肥牛卷1盘、牛肉片1盘、金针菇1把、白菜半颗、豆腐1块、其余蔬菜适量、粉丝1把、白蘑菇5朵、寿喜锅风味底料1包

二、制作步骤

步骤1、牛肉切片，和肥牛卷一起装盘备用

步骤2、粉准备好年糕和汤料

步骤3、砂锅中放入牛油

步骤4、再挤入1包寿喜风味锅底料。

步骤5、蔬菜清洗干净，粉丝泡软备用

步骤6、把白菜和青菜，用手扯断放入锅底，把红薯粉丝也同时放入锅底，把整个锅底用菜铺平。

步骤7、在锅底蔬菜上，顺序摆上其它食材，先放入年糕，金针菇，莲藕片，牛肉卷和牛肉片，磨菇(磨菇每个用刀切成4半)。

步骤8、在砂锅中加入开水，也可以选择加入肉汤或者骨头汤，加入锅中的水或汤，以淹沒菜肴的3分之2为宜，盖上盖子打开火，由于寿喜风味锅底料浓稠质量好，打开盖子时满屋牛肉味飘香。

步骤9、盖上锅盖煮十分钟

步骤10、可以开吃了

步骤11、一口牛肉一口蔬菜，太幸福了。