培根玫瑰披萨

材料准备：

主料：番茄酱200g、洋葱1/4个

辅料：黑胡椒适量、高筋面粉150g、盐1g、细砂糖5g、干酵母3g、植物油10g、水90g、马苏里拉奶酪100g、车达奶酪100g、荷兰豆适量、彩椒粒适量、甜玉米粒适量、培根20片左右、新鲜百里香迷迭香适量

制作步骤：

步骤1、（披萨酱的制作写在了介绍里）把披萨底的食材：高筋面粉150g，盐1g，细砂糖5g，干酵母3g，植物油10g，水90g。放入一个大碗中

步骤2、用筷子搅拌成絮状

步骤3、把混合的食材揉成面团

步骤4、盖上保鲜膜使其发酵到1.5倍大

步骤5、培根卷成玫瑰花的形状，用牙签固定，备用。

步骤6、卷好的培根玫瑰花

步骤7、发酵好的面团排气揉好，松弛5分钟。

步骤8、擀成薄一点的面饼，大小和BAKEBOSS披萨盘差不多大的时候平铺在上面整形下边缘

步骤9、BAKEBOSS披萨盘的底部有独特设计的小孔洞，可以使披萨底部受热均匀，不回缩，可以省掉传统披萨饼底戳孔这一步。使用其它披萨盘请戳孔。

步骤10、荷兰豆去蒂洗净，甜玉米冲洗下，甜椒洗净切丁，锅内加少许橄榄油全部炒制断生备用。

步骤11、饼底刷披萨酱

步骤12、饼底上铺一层刨好丝的马苏里拉和车达奶酪。

步骤13、把炒好的蔬菜食材平均放在奶酪上

步骤14、做好的培根玫瑰花错落有致的摆在披萨盘内。

步骤15、在培根玫瑰花的摆放的缝隙处再填补一些马苏里拉和车达奶酪，表面加一些百里香迷迭香增香

步骤16、烤箱200度烤制15-20分钟，期间可以在过程中在培根玫瑰的表面刷一层橄榄油，避免玫瑰花被烤制的过干。

步骤17、烤好的培根玫瑰花披萨，去掉牙签就可以分食了。

步骤18、做给你你把朋友吃，满满的男友力。

步骤19、真的是好香呀。

烹饪技巧：

1、 披萨酱可以你用市售的，使用之前建议先炒干在使用，避免弄湿披萨饼底影响口感。

2、 饼底尽量擀的薄一些，配方的量正好是BAKEBOSS 披萨盘的披萨饼底量。

3、 卷玫瑰花时牙签尽量一端漏出的大一些，方便披萨烤好后去掉。

4、避免培根玫瑰烤制的过干，可以在中途刷一次橄榄油。