咸鲜的蛋黄、软糯的南瓜配上浓浓的芝士，大人小孩都喜欢吃哦！
一、材料准备
主料：南瓜200克、白芝麻3克
辅料：马苏里拉芝士40克、咸蛋黄40克
二、制作步骤
步骤1、烤箱可以开始设置上下烤模式预热至180℃。南瓜洗净去皮，切成粗条放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右至熟。
步骤2、锅里放少量的油烧热，倒入压碎的咸蛋黄炒至起泡。
步骤3、接着倒入蒸熟的南瓜条，炒匀了就可以关火盛出来了。
步骤4、炒好的南瓜条放入耐高温烤碗里，上面均匀地撒上马苏里拉芝士碎，再撒上一些熟白芝麻。
步骤5、烤箱上下烤模式预热至180℃后，装有食物的烤碗放入烤箱中上层，上下烤模式180℃烘烤5-8分钟左右至芝士完全融化，表面呈稍微金黄色即可。
步骤6、烤好后，取出稍微放凉再食用，小心烫嘴哦。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
三、烹饪技巧
咸蛋黄已经有咸味了，如果觉得不够的话可以在炒的时候加点盐里面。