这道早餐是我自创的中西合璧的早餐。玉米粥是美国南方的传统早餐主食，除了是玉米而不是米熬的粥外，在口感，质感和味道上都与粥非常相似。玉米粥最有名的配对组合是煎虾配玉米粥，非常美味。但是我早餐爱吃皮蛋，觉得凉拌皮蛋与玉米粥也很配，于是尝试了一次，的确非常非常的好！
一、材料准备
主料：皮蛋1个、【玉米粥】
辅料：即食玉米碎粉2袋、水1/2量杯、牛奶1/2量杯、【酱汁】、大蒜1瓣、葱花少许、姜少许、甜酱油2汤匙、水2汤匙、蚝油1/2茶匙
二、制作步骤
步骤1、葱姜蒜切好，葱白葱绿分开
步骤2、首先做酱汁。热锅冷油，下姜蒜炒香
步骤3、再放入葱白炒香，喜辣的加入辣椒一起炒一下。
步骤4、加入甜酱油、蚝油、水，烧沸即可。最后加入芝麻油。
步骤5、即食玉米粥两包，倒入碗中，加入水和牛奶。
步骤6、微波炉高温转1.5分钟。
步骤7、玉米粥做好后盛入碗中抹平
步骤8、皮蛋切成8分，放在玉米粥上
步骤9、浇上酱汁。倒一杯茶。早餐好了。
步骤10、成品
