裹着辛香XO酱的虾球颜色十分诱人，吃起来QQ弹弹，满口都是鲜美的味道，搭配黄红椒的爽脆，咸中带甜，营养均衡。
一、材料准备
主料：生粉1茶匙、黄甜椒250克
辅料：红甜椒250克、蒜头20克、香葱1根、姜15克、虾仁200克、花雕酒10克、色拉油10克、XO酱30克、白胡椒粉1克、盐2克
二、制作步骤
步骤1、准备好所有食材。
步骤2、黄甜椒和红甜椒切成丁，姜和蒜切片，葱切小段，虾仁开背后用冰水冲洗3-5分钟，用厨房纸吸干水分后加盐、白胡椒、花雕酒和生粉腌制大约20分钟备用。
步骤3、取一个微波烹饪用大碗，先放入葱、姜、蒜和油，放入微波炉底部，微波高火先烹饪2分30秒。
步骤4、打开炉门，加入红黄甜椒、虾仁和XO酱拌匀，再放回腔体底部，微波高火继续烹饪4分30秒。
步骤5、烹饪结束后，取出，拌匀装盘食用。版权归美的美居所有，任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
