啤酒卤蛋

啤酒卤蛋做法简单，营养丰富。

一、材料准备

主料：鸡蛋14个、啤酒1瓶

辅料：食盐1勺、白糖1勺、生抽3—4勺、老抽1勺、耗油1勺、八角1个、香叶3片、花椒10多粒

二、制作步骤

步骤1、鸡蛋煮熟包去皮划几刀。

步骤2、把鸡蛋放入锅中倒入啤酒，生抽，老抽，盐，冰糖，花椒大料香叶。

步骤3、煮至汤汁变少。

步骤4、收汁出锅。

步骤5、可以吃啦

三、烹饪技巧

喜欢吃辣的可以放一两个朝天椒。