一、材料准备
主料：鸡根6个、葱若干
辅料：姜6片、生抽2勺、老抽1勺、料酒2勺、盐1勺、糖1勺、白胡椒粉适量、蚝油1勺
二、制作步骤
步骤1、把鸡根用清水泡半个小时，有时间可以泡久一点，清洗干净，洗去血丝和血块
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步骤2、用牙签在鸡腿上扎孔，用刀横切几下
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步骤3、先撒盐和胡椒粉涂抹均匀，然后放入葱姜片，生抽，老抽，料酒，蚝油，抓均匀，盖上保鲜膜冰箱冷藏一小时以上，中间有时间可以翻一下，可以更好入味
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步骤4、空气炸锅200度预热10分钟，放入锅中，直接选择鸡翅功能就可以了
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