啤酒烧鸭子

材料准备：

主料：鸭子半只、干辣椒6个

辅料：八角2个、香叶4片、桂皮1块、蒜仁8颗、大蒜4根、姜一块、啤酒一瓶、料酒适量、老抽适量、盐适量、豆瓣一勺、胡椒粉适量勺

制作步骤：

步骤1、倒油放豆瓣蒜花椒姜

步骤2、放焯水过的鸭子

步骤3、放桂皮八角香叶然后放入啤酒