唐唐的菜肴：周日早晨起来在宿舍看了会书，突然想起之前吃过的这道菜，就跑去超市买了一些食材，就简单的小火锅和食材在宿舍这样的环境下完成了。豆腐加上青菜富含蛋白质、维生素，碳水适中。既简单又方便，在冬日里吃到美味的小火锅，爽口又管饱。 合适独居的优秀小伙伴冬日里自我温暖。
材料准备：
主料：粉丝1把、豆腐6块
辅料：白菜3片、葱花3根、香菜3根、郫县豆瓣酱2勺
制作步骤：
步骤1、准备好食材
步骤2、平地锅放少许油，放入水豆腐煎至两面金黄，备用
步骤3、把煎好的豆腐放入小炖锅，铺上切成块的白菜。
步骤4、粉丝切成段，铺到青菜上面。
步骤5、加入香菜、2勺豆瓣酱。
步骤6、加水至即将盖过食材，盖好锅盖，大火炖煮。
步骤7、沸腾后再转小火焖煮两分钟。试试粉条绵软后，依个人喜好加入葱花，即可关火享用了！
烹饪技巧：
豆瓣酱的选择根据自己喜欢的口味选，水建议使用矿泉水。