做雪花酥要用到蔓越莓干，忘记买了，加上家里车厘子吃不完怕时间长坏了，尝试做成车厘子果干，做好拿去做雪花酥用。
材料准备：
主料：车厘子1000g、白绵糖60g
辅料：
制作步骤：
步骤1、准备好材料，车厘子，白绵糖
步骤2、车厘子用盐水洗净，切半，剔除果核，放白绵糖腌渍10分钟（看自己需求，我不喜欢太甜的，加上车厘子本身也很甜，就放的很少）
步骤3、放微波炉高火，三分钟，倒出加热后滤出的车厘子汁继续加热（需要重复3次，每次用时3分钟）
步骤4、滤出全部果汁后，放微波炉继续高火10-12分钟，拿出来放凉。个人觉得再晒一天或许会更好，不过放凉后吃味道也还可！（看每个微波炉的情况，我最多12分钟，多了就糊了）
烹饪技巧：
盐水清洗半小时。糖看个人情况适量加。另外析出的车厘子汁我不知道能做成个啥，有没有集美知道的？