好吃
一、材料准备
主料：尖椒10个、猪肉馅200克
辅料：杏鲍菇1个、葱适量、鸡蛋1个、食盐适量、料酒1茶匙、蚝油2汤匙、生抽适量、糖2汤匙、老抽1小勺
二、制作步骤
步骤1、杏鲍菇切丁，葱花及肉馅（全过程没有拍照，看看图的状态就可以哈哈哈）加入适量蚝油，生抽，料酒，一颗鸡蛋后抓匀，然后加入适量淀粉抓至黏稠（戴手套操作哦）内馅放置旁边待用
步骤2、青椒切段，去掉辣椒籽和白色的筋
步骤3、将肉馅填满青椒段，两边蘸上淀粉
步骤4、锅中放油，依次放入填好肉馅儿的青椒段（用平底锅最好哦）
步骤5、煎至两面变色后，加入适量生抽，蚝油，白糖，盐，一点点醋，加入一小碗开水焖煮
步骤6、汤汁收到这个程度，就可以出锅装盘啦
步骤7、撒上白芝麻，上桌开吃喽～
