清蒸草鱼

材料准备：

主料：草鱼1条、葱1根

辅料：姜1块、蒜3瓣、蒸鱼豉油2勺、酱油1勺、料酒2勺、盐1勺、淀粉一勺

制作步骤：

步骤1、将鱼处理干净

步骤2、处理干净的鱼从身子上面切断，留一点连接出，碗（盆）中加入料酒，淀粉，葱姜蒜抓匀，腌15分钟

步骤3、腌15分钟

步骤4、锅中做水开后，将鱼加入盐料酒放入锅中蒸10分钟

步骤5、（鱼太大没有大盘子）将蒸好的鱼加青红椒点缀，锅中放油热后倒入鱼身上即可

步骤6、开吃了