鸡肉的营养价值是非常高的，也是我们经常食用的肉类，鸡肉蛋白质含量比较高，而且被人体容易吸收利用，具有增强体力，强壮身体的作用。此外鸡肉还富含脂肪，钙，磷，铁，镁，钾，维生素a，维生素b1，维生素b2，维生素c，维生素e和烟酸等成分。在日常的生活里无论是老年人儿童以及妇女或者是体弱多病的患者吃鸡肉都能够起到增强抵抗力，在日常的生活里多吃一些鸡肉还能够促进身体生长和发育，对身体是有很大好处的。
一、材料准备
主料：鸡胸肉1块、姜一块
辅料：干辣椒5个、胡椒粉1克、生抽1勺、蚝油1勺、葱1根、料酒1勺、淀粉1勺
二、制作步骤
步骤1、准备食材
步骤2、鸡胸肉切小块
步骤3、加葱姜料酒
步骤4、加一勺生抽
步骤5、加一勺蚝油
步骤6、加一勺淀粉
步骤7、少许胡椒粉
步骤8、腌制10分钟
步骤9、油7成热炸鸡胸肉
步骤10、炸至金黄捞出
步骤11、辣椒爆香
步骤12、放鸡胸肉丁翻炒均匀即可
步骤13、香辣鸡胸肉完成
