逛市场时看到卖牛羊肉的摊子上摆了两大盘羊杂半成品，洗的很干净，也没有异味，就买了一些，想着做个羊杂汤，暖暖的应和了秋冬的季节。
一、材料准备
主料：姜片2片、白萝卜150g
辅料：羊杂100g、花椒十来粒、白胡椒2g、食盐3g、水800克
二、制作步骤
步骤1、白萝卜切片备用
步骤2、买来熟的羊杂，冲洗干净。
步骤3、将姜片、花椒放入纱布包好冲洗干净。
步骤4、将羊杂、花椒姜片放入锅中，加水后放入白胡椒，水开后约煮20分钟。
步骤5、20分钟后放入白萝卜继续煮10分钟，因为羊杂是熟的，所以汤不会特别白。
步骤6、想要汤色白一些，可以加入一丢丢奶粉，就是一丢丢。
步骤7、汤色白了不少，会更有食欲吧。
步骤8、本来放香菜是最好的，家里没有，就摘了点嫩芹菜叶和白萝卜的樱子叶，感觉自己创意无限。
