以鹭焦糖糯米船

2023-06-08 05:52:01

喜欢焦糖的香,杏仁的脆。甜而不腻的以鹭糯米船

一、材料准备

主料:以鹭糯米船40个、黄油45克

辅料:细砂糖40克、淡奶油15克、蜂蜜15克、转化糖浆35克、杏仁片100克

二、制作步骤

步骤1、除杏仁片所有材料倒入奶锅,小火加热至120度加入杏仁片拌匀

以鹭焦糖糯米船

步骤2、尽量让每一片杏仁片都粘上糖液

以鹭焦糖糯米船

步骤3、整形,宽度要小于糯米船长度

以鹭焦糖糯米船

步骤4、切成0.3-0.5厘米宽,切面朝上放入以鹭糯米船中。烤箱150度预热

以鹭焦糖糯米船

步骤5、上下火150度20分钟。风炉150度15分钟(烤箱不同,具体需自行调节)

以鹭焦糖糯米船

步骤6、香脆脆的糯米船好啦

以鹭焦糖糯米船