秋天燥热易伤肺, 一到秋天, 咳嗽就来了。多喝这碗银耳羹, 润肺清热, 咳嗽拜拜~各种食材易得, 做法简单, 日常润肺的银耳羹。口感软糯, 入口清甜, 快来一起做起来吧~
一、材料准备
主料：银耳半朵、莲子15克
辅料：百合10克、枸杞5克、红枣5颗、冰糖适量、清水适量
二、制作步骤
步骤1、准备食材,丑耳半朵,莲子15克,百合10克,枸杞5克,红枣5颗
步骤2、银耳浸泡半小时
步骤3、银耳泡发好了,撕成小块(方便出胶)
步骤4、加入适量清水,银耳单独煮15分钟后,用筷子持续搅拌15秒,可快速出胶(实操有效哦~)
步骤5、然后加入百合,莲子,红枣煮20分钟
步骤6、再加入枸杞,冰糖调味,煮5分钟
步骤7、最后就可以享用美味的银耳羹啦~
步骤8、看得见的胶质,糯糯的,真的很好吃,你不来一碗吗？
三、烹饪技巧
银耳煮15分钟后搅拌一下, 能快速出胶