日式煎鲳鱼

过年肯定大鱼大肉的吃，比较油腻，试试这么做鲳鱼，简单美味！

材料准备：

主料：鲳鱼1条、盐少许

辅料：葱姜少许、油适量、柠檬少许

制作步骤：

步骤1、鲳鱼洗净沥干水份

步骤2、改花刀

步骤3、撒上盐均匀涂抹

步骤4、肚子里塞入姜片葱去腥，腌制30分钟

步骤5、取出葱姜，用厨房用纸吸干水分

步骤6、起油锅，放入鲳鱼，中小火，盖上锅盖，煎6分钟

步骤7、然后翻面继续煎8分钟

步骤8、出锅装盆撒上柠檬汁

步骤9、我个人觉得蘸点醋更好吃！