一、材料准备
主料：糯米150克、山楂糕200克
辅料：白砂糖30克、枸杞少许
二、制作步骤
步骤1、用料：糯米150克，山楂糕200克，白砂糖30克，枸杞少许
步骤2、糯米洗净，用水浸泡4小时。
步骤3、放入电饭煲，加水没过米粒约1厘米，按煮饭键，煮20分钟。
步骤4、将煮熟的糯米饭趁热放入面包机中，加入糖，启动和面功能。
步骤5、糯米饭被搅拌出黏劲，取出，备用。
步骤6、将山楂糕切成模具的形状，厚约3-5毫米。
步骤7、用手粘水，取适量糯米团，放入铺有保鲜膜的容器中，铺平。
步骤8、糯米上铺一层山楂糕，如此交叠，共铺五层。
步骤9、在第五层上铺上糯米。
步骤10、牵拉保鲜膜，扣出糯米糕。
步骤11、移入盘中，表面摆放枸杞点缀。
步骤12、酸甜黏糯
三、烹饪技巧
糯米糕的形状随容器而定。
喜欢山楂多一点可以将山楂糕铺厚一些。
若容器小可以只做三层。