麻辣紫苏土豆松花菜干锅

2023-06-17 15:12:01

很喜欢吃麻辣干锅,今天用酱料直接做快手版的。没有想到,小小的一包调料,居然做了好大一锅,麻麻辣辣的,我很喜欢。

一、材料准备

主料:松花菜600g、土豆300g

辅料:滋汁匠紫苏干锅酱1包、午餐肉1盒

二、制作步骤

步骤1、准备好所有的材料

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤2、锅里放水,煮开

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤3、放入松花菜,煮2分钟,捞出备用,目的是为了杀虫卵。

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤4、放入土豆煮5分钟,去除表面淀粉。捞出备用

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤5、放入酱料到锅里

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤6、加入松花菜

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤7、加入土豆

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤8、加入午餐肉,炒4分钟

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤9、加入一小碗水

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤10、煮4分钟左右

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤11、出锅啦

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

步骤12、超好吃的哟

麻辣紫苏土豆松花菜干锅

三、烹饪技巧

如果你想更快手,其实可以不用提前煮土豆和松花菜。因为最后可以加一点水煮一会。松花菜和土豆条煮了也还是脆脆的。我用的电陶炉,可能温度比较低点。