很喜欢吃麻辣干锅,今天用酱料直接做快手版的。没有想到,小小的一包调料,居然做了好大一锅,麻麻辣辣的,我很喜欢。
一、材料准备
主料:松花菜600g、土豆300g
辅料:滋汁匠紫苏干锅酱1包、午餐肉1盒
二、制作步骤
步骤1、准备好所有的材料
步骤2、锅里放水,煮开
步骤3、放入松花菜,煮2分钟,捞出备用,目的是为了杀虫卵。
步骤4、放入土豆煮5分钟,去除表面淀粉。捞出备用
步骤5、放入酱料到锅里
步骤6、加入松花菜
步骤7、加入土豆
步骤8、加入午餐肉,炒4分钟
步骤9、加入一小碗水
步骤10、煮4分钟左右
步骤11、出锅啦
步骤12、超好吃的哟
三、烹饪技巧
如果你想更快手,其实可以不用提前煮土豆和松花菜。因为最后可以加一点水煮一会。松花菜和土豆条煮了也还是脆脆的。我用的电陶炉,可能温度比较低点。