肉末豆角

材料准备：

主料：豆角300克、五花肉馅100克

辅料：干辣椒3-4个、生抽10克、盐2克、大蒜五瓣、葱花适量、老抽半勺、白糖适量、胡椒粉少许

制作步骤：

步骤1、肉馅中放入生抽、料酒、胡椒粉、白糖腌制十分钟；

步骤2、锅中油热后放入肉末炒至变色，盛出备用；

步骤3、锅中留底油，放入蒜片、葱花、干辣椒段、五香粉炒出香味；

步骤4、放入豆角丁，加入适量温水，盖上锅盖焖2-3分钟后，放入之前炒好的肉末；调入少许老抽、盐翻炒均匀，水淀粉勾芡即可～