材料准备:
主料:娃娃菜三颗、粉丝一小把
辅料:蒜适量
制作步骤:
步骤1、准备3个娃娃菜根据需求进行改刀,一般小一点的一颗只需要切3刀
步骤2、娃娃菜清洗过后锅内加盐进行焯水,捞出放至一旁备用。
步骤3、提前泡好的粉丝。用剪刀剪短一点,吃的时候方便些,备用
步骤4、热油,加入提前切好的蒜蓉(忘记拍照片了)加入味极鲜酱油,蚝油进行翻炒
步骤5、把焯过水的娃娃菜放置最后一层,粉丝放入娃娃菜上,把炒好的蒜蓉浇在粉丝上开火蒸5分钟。
步骤6、蒸好淋上一圈蒸鱼豉油,喜欢吃辣的可以放点辣椒热油泼一下。就完成了