色彩缤纷

一、材料准备

主料：西红柿1个、蒜黄一小把

辅料：鸡蛋1个、食用油少许、盐少许、酱油少许、八角1颗

二、制作步骤

步骤1、西红柿蒜黄洗净，鸡蛋打入碗中

步骤2、蒜黄切小段，西红柿切小块，鸡蛋打散备用。

步骤3、锅内烧油，油热后倒入蛋液，把鸡蛋炒熟盛出备用。

步骤4、锅内另起油，烧热后放入八角。

步骤5、把切好的西红柿和蒜黄倒入锅中，随后倒入少许酱油，进行翻炒一分钟左右，放入炒好的鸡蛋和食用盐翻炒均匀即可食用。

步骤6、配上一碗香喷喷的米饭。