材料准备:
主料:中筋面粉500克、清水260克
辅料:黄油适量、盐适量、酵母一小勺、奶粉50克、黑胡椒适量、小葱适量
制作步骤:
步骤1、面粉加奶粉和均匀,酵母用温水调好后倒入面粉,静止温暖地方发面至面团有蜂窝状。
步骤2、揉出面团里的空气,静止十分钟。
步骤3、小葱洗净切碎。
步骤4、加黄油进烤箱加热,使黄油融化,然后再碗里加黑胡椒粉。
步骤5、面团擀开,均匀抹上葱油,撒上盐。
步骤6、卷起面片,切成一个个小面团,用筷子再面团上压十字。
步骤7、放进蒸锅里,水开后转小火十分钟就好啦!注意盐和黑胡椒稍稍多一点提味!