这纯粹是冰箱剩余食材的意外和谐碰撞，加入了太太乐鲍汁蚝油味鲜香辣，最后连汁儿都舔干净了……
材料准备：
主料：铁棍山药1根、火锅川粉儿1袋
辅料：盐0.5小勺、生抽1大勺、太太乐鲍汁蚝油1勺、小米辣2个、大蒜2瓣、小葱1根
制作步骤：
步骤1、山药去皮洗净切成小块
步骤2、小米辣和大蒜切末
步骤3、小葱切葱花
步骤4、热锅加入少许植物油，油热后加入小米辣和蒜末爆香
步骤5、加入山药块翻炒片刻
步骤6、加入清水，这里水量稍微多给一点
步骤7、加入盐和生抽调味，盖上盖子焖几分钟
步骤8、等山药软糯后加入太太乐鲍汁蚝油
步骤9、加入火锅川粉拌匀后，盖上盖子焖一分钟，我用的这种宽粉比较易熟
步骤10、起锅前撒上葱花即可，锅里要留有一些汤汁才好吃哦
步骤11、山药焖火锅川粉完成
