用安佳淡奶油，常温可打发，特别方便。奥利奥可以选新年版，红色的饼干底，更好看。
材料准备：
主料：安佳淡奶油200g、安佳牛奶75ml
辅料：安佳黄油40g、草莓400g、吉利丁片1.5片、白砂糖40g、奥利奥70g
制作步骤：
步骤1、40g安佳黄油，隔水融化
步骤2、70g奥利奥刮去夹心
步骤3、将奥利奥捣碎，加入融化的黄油，铺平压实，放入冰箱冷藏
步骤4、将草莓洗净去蒂，并对半切开，贴于模具内壁。
步骤5、将剩余的草莓打碎成草莓泥，预留50g做镜面
步骤6、200g安佳淡奶油，加入40g白砂糖，常温即可打发。
步骤7、将草莓泥，吉利丁液，打发的奶油混合在一起，倒入模具中。放入冰箱冷藏2小时。
步骤8、吉利丁液，混合50g草莓泥，15ml牛奶，倒入模具，继续冷藏2小时。
步骤9、完成～
烹饪技巧：
用别的品牌的奶油，可能因为天气原因需要用在冰水里打发。安佳奶油常温打发更方便。饼干底用新年版的奥利奥，红色更好看