苕皮回锅肉

一、材料准备

主料：五花肉200克、红薯粉50克

辅料：青椒个、甜椒个、豆瓣酱1大匙、花椒1小撮、大蒜苗根、生姜片、糖1勺、盐勺、豆豉适量

二、制作步骤

步骤1、五花肉洗净后放锅煮熟冷却后切片摊苕皮切块

步骤2、锅中烧油下肉片煸炒下油，

步骤3、加豆瓣大蒜生姜豆豉肉片炒香加苕粉后下青椒甜椒白糖鸡精炒匀即可