一、材料准备
主料：黄油50克、盐1g
辅料：糖粉30克、熟鸡蛋黄1个、低筋面粉45克、玉米淀粉45克
二、制作步骤
步骤1、50克黄油隔水融化，加入1克盐和30克糖粉搅拌均匀
步骤2、按压进1个熟鸡蛋黄
步骤3、将45克低筋面粉和45克玉米淀粉筛入，若做巧克力口味或者抹茶口味，则在此时多加3克可可粉或3克抹茶粉
步骤4、揉成均匀不粘手的面团
步骤5、均分成8克一个的小球球，用大拇指轻轻按压出裂纹
步骤6、揉好巧克力球的瞬间，不知道为何突然想起了屎壳郎…所以，友情提示：巧克力饼干不宜做成球状…哈哈哈～
步骤7、烤箱预热150度，上下火烤20分钟即可
步骤8、烤好放凉，口感酥酥糯糯，入口即化～
