儿子前段时间天天回家都要反复循环听吴亦凡的大碗宽面这首歌，做一份大碗宽面给他吃，他惊喜又满足的神情可爱极了，两兄妹一人一碗吃得干干净净。
一、材料准备
主料：宽面材料、金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉400克
辅料：水210克、盐2克、油3汤匙、杂酱、肉沫100克、甜面酱2勺、水50克、油2汤匙、宽面调料、盐2克、生抽1勺、香油1勺、葱花3克、香菜1根
二、制作步骤
步骤1、你看这面它又长又宽。
步骤2、你看这碗它又大又圆。
步骤3、金龙鱼饺子专用麦芯小麦粉除了做饺子皮，做抄手皮，做面条也非常爽滑筋道。
步骤4、准备好面粉。
步骤5、加入水和盐搅拌5分钟到光滑即可，这个面团的含水量要比饺子皮和抄手皮稍微高一点。
步骤6、分成6份，每份搓长条。
步骤7、烤盘倒入油，把长面团抹油，室温静置松弛1小时以上。
步骤8、肉沫加入油中炒匀后加入甜面酱，再加入水煮到水蒸发完。
步骤9、要煮面时水烧开，煮好青菜，取一条面团拉长用手指扯扁，放到烧开的水中。
步骤10、简单的打一下面条到调料，生抽，盐，葱花，香油。
步骤11、煮好的面挑入碗中。
步骤12、加入杂酱。
步骤13、面真的是又宽又长。
步骤14、香菜和小米辣孩子吃可以不放。
步骤15、好好吃。
步骤16、儿子和女儿都特别喜欢。
三、烹饪技巧
面片浮起煮1分钟就好了。均衡的膳食对宝宝健康成长很关键哦，但要提醒饮食均衡还远远不够，日常饮食也有营养“缺口”，如维生素AD就不易从食物中获取充足。维生素AD能提高宝宝免疫力，促进骨骼发育、身高增长，预防近视和贫血。功夫在日常，每天还要记得补充一粒伊可新维生素AD滴剂哦~