川芎白芷天麻鱼头汤

最近经常熬夜，早上起来都会头痛，买个大鱼头祛祛风。

一、材料准备

主料：鱼头一个、天麻约15克

辅料：川芎5克、白芷5克、红枣10粒、姜片两三片、盐少许、油少许、枸杞一小把

二、制作步骤

步骤1、鱼头洗净沥干水备用。

步骤2、锅里倒入油煎一下鱼头

步骤3、放入生姜，一起煎至金黄

步骤4、倒入热水，放入红枣跟药材

步骤5、煮一个小时之后。关火撒上枸杞即可饮用。

三、烹饪技巧

鱼头一定要煎至金黄，不然容易松散。