Merry Christmas！做个漂亮的圣诞面包庆贺吧！
一、材料准备
主料：面包粉300克、酵母粉3克
辅料：盐3克、鸡蛋1个50克、牛奶150毫升、细砂糖30克、黄油20克、豆沙馅120克
二、制作步骤
步骤1、除黄油外所有食材放入厨师机中揉至拉出粗膜后加入黄油揉至不易破的薄膜即可，不是吐司不用手套膜。
步骤2、揉圆温暖处进行基础发酵。
步骤3、发酵至2倍大，戳个洞不回缩不塌陷发酵完成。
步骤4、排气后分成4份盖保鲜膜松弛15-20分钟。
步骤5、取一面团擀成直径20厘米的圆形。如果擀的时候面团回缩说明松弛也够。
步骤6、豆沙馅分3份。均匀地抹上豆沙馅，留出边缘不抹。
步骤7、叠加另一片继续，直至3层豆沙，4个面片全部做完。
步骤8、随便找个圆形的东西在中间按出痕迹，先切成4份，中间不切。不要在硅胶垫切会划破的。
步骤9、再分成8份米字。
步骤10、每份中间再切一刀形成16份。
步骤11、相邻两个分别向外扭2-3圈。
步骤12、接口捏紧，防止烤制过程中裂开。
步骤13、做好所有后进行二次发酵。烤箱里放碗热水增加温度和湿度。
步骤14、大约40分钟发酵至1.5倍大。
步骤15、表面筛高粉。烤箱预热好，180度22分钟。时间和温度根据自己烤箱脾气调整。
步骤16、成品图
