刚过元旦，石家庄疫情就开始了，在家出不了门，小区买东西也不方便，动手自己擀面吃吧！有米有面有油，听从党的指挥，在家做美食！
材料准备：
主料：面条：中筋面粉400g、水140ml
辅料：鸡蛋1颗、盐4g、卤：猪肉200g、木耳1小把、黄花菜5克、葱1根、鸡蛋2颗
制作步骤：
步骤1、面和好后醒15分钟，然后开始擀，先擀成一个大的圆形！
步骤2、表面撒薄面
步骤3、从一头卷起！
步骤4、面从中间向两头推，一边推一边擀，直到擀到自己想要的厚度！
步骤5、面打开一点
步骤6、撒玉米面防粘！
步骤7、将面折过去！
步骤8、撒玉米面！
步骤9、重复之前的步骤，直到面折完！
步骤10、面从一头开始切，切成自己想要的宽度！
步骤11、将面打开！
步骤12、撒玉米面防粘，抖开面，用手攥一攥！
步骤13、手擀面就做好喽！
步骤14、煮好的面条！
步骤15、开吃喽！
烹饪技巧：
卤我没有拍过程，想学的我说一下步骤。实在不明白的可以私信我或者加我微信咨询！
1.猪肉切薄片或者丝，用料酒、生抽、少许醋、水淀粉、油腌20分钟！
2.锅中放油，六成热时将肉片炒熟捞出
3.再次烧油，放葱花炒香，放西红柿炒出汤汁，放木耳丝，黄花菜，翻炒均匀，加热水烧开，放盐、生抽、醋、蚝油调味，放水淀粉，放鸡蛋液，最后放鸡精、香油调味即可！