谁爱吃姜啊？谁也不爱吃，我是吃菜都会巴拉一边不吃，后来吃寿司，里面有甜姜，解腻好吃，一点不排斥。不过现在除了寿司姜，其他姜依旧不爱吃，哈哈哈
材料准备：
主料：鲜姜2斤、盐少量
辅料：冰糖500克、白醋500克、水250克
制作步骤：
步骤1、鲜姜洗净
步骤2、用削皮刀削，比用刀切要好！
步骤3、用水洗净，攥干水分。
步骤4、加入盐静置1小时，继续用水洗净，攥干水分！用盐洗完后，姜不那么辣！
步骤5、放入玻璃瓶里。
步骤6、加入白醋！
步骤7、加入冰糖！
步骤8、加入凉白开！水和醋比例大概1:2，水1醋2，我用的白醋。
烹饪技巧：
冰糖稍微多点，毕竟是甜姜。早上清粥，夹一小蝶甜姜，暖。姜水可以用来泡水喝！