材料准备:
主料:准备工作、什锦水果粒130g
辅料:低筋面粉12g、面糊、鸡蛋3枚、黄糖150g、牛奶190g、食用油70g、低筋面粉230g、泡打粉10g、香草粉5g、装饰、核桃碎适量
制作步骤:
步骤1、准备食材
步骤2、盆中将3枚鸡蛋和150g黄糖,充分搅拌
步骤3、倒入190g牛奶
步骤4、倒入70g食用油
步骤5、将230g低筋粉,10g泡打粉,5g香草粉过筛
步骤6、先用搅拌器搅拌至无干粉再打开搅拌器
步骤7、打开搅拌器充分搅拌
步骤8、将什锦水果干和12g低筋面粉混合,为了在烘烤过程中,水果粒不下沉。喜欢果肉多一些,可以再加一些
步骤9、将备用的什锦水果干过筛,面粉筛入其他容器中
步骤10、用搅拌棒充分搅拌,让每一粒果肉都裹上面糊即可
步骤11、给模具中刷油
步骤12、倒入面糊,震出大气泡
步骤13、在面糊表面撒上核桃碎
步骤14、放入预热好的烤箱中,160度,45分钟
步骤15、出炉,太诱人了