我炖的这鸭翅别提有多好吃.看我是用什么方法做的
材料准备:
主料:冰糖1汤匙、蒜头适量
辅料:姜适量、生抽适量、老抽1汤匙、耗油2汤匙、鸭翅和鸡腿一1斤半、料酒2⃣️勺
制作步骤:
步骤1、把鸭翅和鸡腿用凉水浸泡洗净备用
步骤2、把囱料备好
步骤3、凉水下锅放入花椒焯一下去掉血末
步骤4、捞出放凉水冲洗干净备用
步骤5、把生抽老抽白糖黄豆酱料酒都备好
烹饪技巧:
这道菜的主角就是囱制调料包,味道很赞哦,然后再放上腐囱豆腐生抽老抽料酒黄豆酱白糖等再加入少许开水炖四十分钟即可,最后用砂锅收汁即可,味道超级好吃,最后把汤汁拌饭,吃的干干净净,太️足了