冠利 美式芥末酱（挤压瓶）- 柔和香甜的美式芥末，做热狗或中式凉拌菜都是不错的选择。
材料准备：
主料：杏鲍菇460克、大蒜2瓣
辅料：辣椒油1勺、生抽1勺、冠利芥末酱4克
制作步骤：
步骤1、两个大点的杏鲍菇，用手撕成条；
步骤2、水烧开，焯烫一分钟；
步骤3、捞出凉水中浸泡五分钟，用手攥一下多余的水分；
步骤4、碗中加入辣椒油一勺、蚝油一勺、生抽一勺、蒜末1勺、少许糖；
步骤5、最后放入冠利芥末酱，搅拌均匀即可；
步骤6、好啦可以开动啦～
烹饪技巧：
1.不能吃辣的可以不放辣椒也很好吃。 喜欢吃蒜的蒜末可以多放一些哦；
2.杏鲍菇 是一种很棒的食材，无论切丁切块切丝切片，不管炒拌炖炸，都可以，而且会因为处理方法不同呈现不同口味和口感。