小红花曲奇饼干

2023-10-17 01:47:40

饭后小点心

材料准备:

主料:低筋面粉115克、软化黄油75克

辅料:糖粉40克、全蛋液30克、红曲粉3克、盐1克、奶粉10克、杏仁粉10克

制作步骤:

步骤1、黄油软化到可以轻松按压的状态

小红花曲奇饼干

步骤2、加入糖粉,盐,打发到颜色变白,体积增大

小红花曲奇饼干

步骤3、分次加入全蛋液,搅拌均匀即可

小红花曲奇饼干

步骤4、粉类过筛加入

小红花曲奇饼干

步骤5、揉成面团,取一份白色面团放一边,其余加入红曲粉揉成红色面团

小红花曲奇饼干

步骤6、红色面团分成2到3克每个,五个小球粘一起,黄色面团放中间,形成小花状,稍微按扁

小红花曲奇饼干

步骤7、用牙签压出花型,烤箱165度预热烘烤20分钟左右

小红花曲奇饼干

步骤8、成品

小红花曲奇饼干

步骤9、成品

小红花曲奇饼干