材料准备：
主料：鸡肉自选、白萝卜半个
辅料：胡萝卜半根、蒜四瓣、红油豆瓣可换、料酒适量、生抽适量、淀粉适量、辣椒粉一点、胡椒粉一点、白醋可选、油自选、蒜苗可换
制作步骤：
步骤1、鸡肉收拾干净切成自己喜欢的块块，腿胸翅膀都可以去不去骨看心情，根据肉量和个人喜好往里加生抽料酒椒椒粉
步骤2、看情况加淀粉，温柔拌匀搁旁边腌着先
步骤3、白萝卜和肉统一下队形，扔到加醋开水锅里煮它三五分钟，关火挪出去等会儿用
步骤4、锅烧热加油晃晃匀，铺上之前腌好的肉，中小火把鸡划拉散
步骤5、倒上之前煮好的白萝贝，带点点热水没事的，再切上半根胡萝卜
步骤6、看情况补水大火煮开，加点儿酱油和辣酱，顺手切上几瓣儿蒜
步骤7、抬锅晃匀蘸点汁尝尝小心烫，看情况补料调色调味道，没啥问题了盖上盖
步骤8、中小火把萝卜和肉咕嘟到自己喜欢的程度，开盖勾芡扔蒜苗
步骤9、关火随便拌两下，挪到盘子里习惯性瞅两眼就可以吃啦
步骤10、走了哟，明天见~
