送你一朵小红花

2023-10-15 08:58:57

明天小宝生日,预热一下,送你一朵人人都爱的小红花!

材料准备:

主料:鸡蛋5个、牛奶70克

辅料:玉米油70克、低筋面粉90克、白砂糖(蛋清)90克、淡奶油300克、白砂糖25克、草莓若干

制作步骤:

步骤1、烤箱预热180度,烤盘垫上油纸。分开蛋清和蛋黄

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步骤2、牛奶、玉米油乳化,再加入蛋黄搅打均匀

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步骤3、筛入低粉,划Z字拌匀

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步骤4、分三次将细砂糖加入蛋清中,打发蛋清

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步骤5、混合翻拌蛋糊,倒入烤盘中,刮平表面

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步骤6、送入烤箱,180度烘烤25分钟

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步骤7、淡奶油中加入细砂糖,打发奶油

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步骤8、晾凉的蛋糕胚切片,草莓切片

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步骤9、淡奶油装入裱花袋,挤进蛋糕盒子里,然后放入一片蛋糕胚,用草莓装饰,再次挤入奶油,刮平表面,然后摆上草莓的小花就完工啦

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