明天小宝生日,预热一下,送你一朵人人都爱的小红花!
材料准备:
主料:鸡蛋5个、牛奶70克
辅料:玉米油70克、低筋面粉90克、白砂糖(蛋清)90克、淡奶油300克、白砂糖25克、草莓若干
制作步骤:
步骤1、烤箱预热180度,烤盘垫上油纸。分开蛋清和蛋黄
步骤2、牛奶、玉米油乳化,再加入蛋黄搅打均匀
步骤3、筛入低粉,划Z字拌匀
步骤4、分三次将细砂糖加入蛋清中,打发蛋清
步骤5、混合翻拌蛋糊,倒入烤盘中,刮平表面
步骤6、送入烤箱,180度烘烤25分钟
步骤7、淡奶油中加入细砂糖,打发奶油
步骤8、晾凉的蛋糕胚切片,草莓切片
步骤9、淡奶油装入裱花袋,挤进蛋糕盒子里,然后放入一片蛋糕胚,用草莓装饰,再次挤入奶油,刮平表面,然后摆上草莓的小花就完工啦