材料准备：
主料：肥牛片250g、香菇3朵
辅料：大白菜半颗、番茄2个、金针菇250克、茼蒿菜100g、黄瓜半根、小米椒适量、青辣椒适量、蒜适量、盐适量、料酒1勺
制作步骤：
步骤1、番茄去皮，切丁，备用
步骤2、青红辣椒蒜切末
步骤3、各蔬菜洗净，大白菜每片洗净对半切片，香菇改刀十字
步骤4、锅烧水，把各蔬菜烫熟，备用
步骤5、换水，加料酒，水开加肥牛烫熟，捞出备用
步骤6、起锅烧油，油5成热加番茄，番茄熬成糊状
步骤7、加入青红椒蒜末，翻炒两分钟
步骤8、加开水，盐调味，爱吃辣的这步还可以加辣椒面，烧开
步骤9、蔬菜铺底砂锅，肥牛放最上面，最后做好的辣椒番茄汤倒入砂锅，煮两分钟ok啦
