双椒炒鸡胗

一、材料准备

主料：鸡胗150g、杭椒10个

辅料：小米辣6个、蒜3粒、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、盐适量

二、制作步骤

步骤1、鸡胗泡好以后切片备用

步骤2、杭椒和小米辣切成椒圈

步骤3、锅中倒油放入蒜片，煸出蒜香味

步骤4、放入鸡胗炒至颜色发白

步骤5、加入杭椒和小米辣

步骤6、翻炒片刻，等辣椒断生以后，加入蚝油，生抽，老抽，盐巴调味儿

步骤7、出锅装盘