超级简单不用打发的黄油小酥饼,新手友好,在家轻松制作。 过年的时候烤上一盘,特别受小朋友的欢迎。
材料准备:
主料:黄油110克、低筋面粉130克
辅料:玉米淀粉80克、糖粉50克、牛奶30克
制作步骤:
步骤1、材料准备好。
步骤2、软化的黄油加糖粉搅拌至顺滑状态。
步骤3、加入低筋面粉和玉米淀粉。
步骤4、搅拌至如图干粉状态,然后倒入牛奶。
步骤5、团成光滑的面团。
步骤6、分成18克一个的小团子。
步骤7、压扁后摆在烤盘里。
步骤8、用叉子压出花纹。
步骤9、烤箱上下火170度烤25分钟即可。
步骤10、掰一个,超级酥脆!
烹饪技巧:
烤箱需要根据自家温度调节,如果是小容量烤箱,注意受热不均的现象,最后几分钟最好盯着饼干以免烤焦。