酥到掉渣的黄油小酥饼

2023-10-16 10:17:52

超级简单不用打发的黄油小酥饼,新手友好,在家轻松制作。 过年的时候烤上一盘,特别受小朋友的欢迎。

材料准备:

主料:黄油110克、低筋面粉130克

辅料:玉米淀粉80克、糖粉50克、牛奶30克

制作步骤:

步骤1、材料准备好。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤2、软化的黄油加糖粉搅拌至顺滑状态。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤3、加入低筋面粉和玉米淀粉。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤4、搅拌至如图干粉状态,然后倒入牛奶。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤5、团成光滑的面团。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤6、分成18克一个的小团子。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤7、压扁后摆在烤盘里。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤8、用叉子压出花纹。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤9、烤箱上下火170度烤25分钟即可。

酥到掉渣的黄油小酥饼

步骤10、掰一个,超级酥脆!

酥到掉渣的黄油小酥饼

烹饪技巧:

烤箱需要根据自家温度调节,如果是小容量烤箱,注意受热不均的现象,最后几分钟最好盯着饼干以免烤焦。