2021年春节倒计时19天，昨天跟父母打电话，说正月不回家了，远嫁的我每年只有暑假跟正月会回去，去年因为疫情临时决定不回去，现在想想是明智的。今年同样因为疫情，为了响应回家号召，决定还是不回去了，多待家里，少走动，对自己负责，也是对家人负责。自从学会了下厨，宅家时间一点也不无聊，今天就做了一款超快手的酸汤肥牛，不管学了，做出来都好吃！
材料准备：
主料：肥牛片250克、大蒜2瓣
辅料：干辣椒适量、金针菇100克、金龙鱼玉米油适量、酸汤肥牛料包1包
制作步骤：
步骤1、金针菇去根部清洗干净
步骤2、锅中到油下入蒜沫干辣椒炒香
步骤3、倒入酸汤肥牛调料包，加入适量的水
步骤4、放入金针菇煮熟
步骤5、煮熟的金针菇捞出放入碗中
步骤6、放入肥牛
步骤7、肥牛烫熟了就可以捞出
步骤8、最后浇上金黄色的酸汤就好了
步骤9、酸辣爽口的酸汤肥牛就做好了
烹饪技巧：
肥牛煮熟了立即捞出，不要煮太老了！