年夜饭少不了饺子，包饺子剩下的饺子皮还可以做一道四禧福袋，单听名字就很喜庆！猪肉、胡萝卜、玉米、香菇代表“福、禄、寿、喜”，用饺子皮包裹寓意阖家团圆！
材料准备：
主料：饺子皮10张、韭菜1小把
辅料：胡萝卜半根、玉米粒20克、香菇2朵、猪肉馅200克、料酒1勺、生抽2勺、蚝油1勺、五香粉1小勺、糖1勺、盐适量、鸡精适量
制作步骤：
步骤1、砧板上刷一点油，放上饺子皮在刷一层油，叠加四五张，每张中间都要刷一层薄油，防止粘连。
步骤2、用擀面杖擀成圆形。
步骤3、水开放入蒸锅，蒸8分钟。
步骤4、香菇、胡萝卜切丁。
步骤5、蔬菜放在一起备用。
步骤6、另起锅，水开放入韭菜烫软捞出备用。
步骤7、蒸好的饺子皮，趁热一张一张的分开。
步骤8、薄、透、筋道有韧性。
步骤9、放入猪肉馅炒至变色，加入蔬菜粒，翻炒均匀，加入调味料。
步骤10、炒制入味。
步骤11、盛出备用。
步骤12、一张饺子皮，放入一勺馅料。
步骤13、像包包子一样起来。
步骤14、收口。
步骤15、用韭菜系紧。
步骤16、成品图。
步骤17、成品图。
步骤18、成品图。
