谁说下饭菜只有红烧肉、红烧鱼！这盘素菜一点不逊色啊！微辣脆爽也超下饭！不信你试试
一、材料准备
主料：藕半个、西葫芦半个
辅料：洋葱半个、青辣椒1个、大葱花少许、干辣椒少许、蚝油1勺、盐少许、鸡精少许
二、制作步骤
步骤1、洋葱切条
步骤2、西葫芦切条
步骤3、藕先切片在切条
步骤4、锅里倒油放大葱蒜瓣，洋葱，干辣椒煸炒出香味
步骤5、放藕条翻炒
步骤6、放西葫芦，蚝油翻炒
步骤7、炒匀
步骤8、放青辣椒翻炒
步骤9、加盐炒匀
步骤10、最后来点鸡精提鲜
三、烹饪技巧
有一天做麻辣香锅剩了些菜，没想到这几个还挺搭，特爽口