一、材料准备
主料：饼干部分、黄油50克
辅料：糖粉40克、低筋面粉100克、全蛋1个、糖心部分、黄油40克、麦芽糖60克、杏仁片40克
二、制作步骤
步骤1、糖粉倒入软化好的黄油中打发
步骤2、蛋液分少量多次加入，每次加入都需要充分打至蓬松，否则容易导致油水分离
步骤3、打到这个状态
步骤4、筛入低筋面粉
步骤5、搅拌至无干粉状态
步骤6、面糊倒入裱花袋中
步骤7、面糊在垫了不沾油布或油纸的烤盘上，挤成一个圈
步骤8、将麦芽糖和杏仁片倒入融化好的黄油中搅拌
步骤9、把拌好糖心放入圈圈内（每个只放一点点，放多了不仅会太甜，还会导致不够分）
步骤10、最后放入预热好的烤箱，160度烤15-18分钟即可
