春节临近,年夜菜赶紧安排起来,今天这道网红“腰缠万贯”,好看好吃寓意好,学会它,春节家宴聚会可以好好露一手!做法超简单,将面条缠绕在亲亲肠上,两头划十字刀,入油锅炸至酥脆金黄,再裹上用酱油心生和小鲜侣等调制的酱料,趁热咬一口,外酥里嫩,喷香酥脆,大人孩子都超爱吃!
材料准备:
主料:亲亲肠适量、面条适量
辅料:植物油适量、白芝麻适量、辣椒面适量、孜然粉适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱花适量
制作步骤:
步骤1、准备食材和工具:亲亲肠适量、面条适量、植物油适量、白芝麻适量、辣椒面适量、孜然粉适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅
步骤2、亲亲肠中间部分卷上面条;
步骤3、接口处像平时打结一样绕一圈,穿入面条;
步骤4、再轻轻拉紧;
步骤5、两端划十字刀;
步骤6、依次划好所有的;
步骤7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油温升至5成,下锅炸;
步骤8、可以看到亲亲肠在高温中迅速开花;
步骤9、用筷子不断翻拌一下,防止炸焦;
步骤10、炸至两面微焦黄且面条变得酥脆即可;
步骤11、控油捞出待用;
步骤12、重新起锅倒入少许植物油,放入1勺辣椒面、1勺孜然粉,翻炒均匀;
步骤13、挤入适量小鲜侣调味汁;
步骤14、再挤入适量酱油心生;
步骤15、倒入炸好的亲亲肠翻炒均匀;
步骤16、撒上适量葱花、熟白芝麻即可;
步骤17、趁热咬一口,外酥里嫩,香脆可口;
步骤18、高温里慢炸过的香肠,酥到起脆皮,在酱料中翻滚了一圈,味道浓郁,一口一个,根本停不下来;
步骤19、年夜饭少不了这一道,好看好吃好彩头,大人小孩都爱吃!