酥炸亲亲肠

2023-10-15 09:03:18

春节临近,年夜菜赶紧安排起来,今天这道网红“腰缠万贯”,好看好吃寓意好,学会它,春节家宴聚会可以好好露一手!做法超简单,将面条缠绕在亲亲肠上,两头划十字刀,入油锅炸至酥脆金黄,再裹上用酱油心生和小鲜侣等调制的酱料,趁热咬一口,外酥里嫩,喷香酥脆,大人孩子都超爱吃!

材料准备:

主料:亲亲肠适量、面条适量

辅料:植物油适量、白芝麻适量、辣椒面适量、孜然粉适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱花适量

制作步骤:

步骤1、准备食材和工具:亲亲肠适量、面条适量、植物油适量、白芝麻适量、辣椒面适量、孜然粉适量、小鲜侣调味汁适量、酱油心生适量、葱花适量鹅妈妈钛晶锅

酥炸亲亲肠

步骤2、亲亲肠中间部分卷上面条;

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步骤3、接口处像平时打结一样绕一圈,穿入面条;

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步骤4、再轻轻拉紧;

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步骤5、两端划十字刀;

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步骤6、依次划好所有的;

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步骤7、鹅妈妈钛晶锅预热倒入适量植物油,待油温升至5成,下锅炸;

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步骤8、可以看到亲亲肠在高温中迅速开花;

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步骤9、用筷子不断翻拌一下,防止炸焦;

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步骤10、炸至两面微焦黄且面条变得酥脆即可;

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步骤11、控油捞出待用;

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步骤12、重新起锅倒入少许植物油,放入1勺辣椒面、1勺孜然粉,翻炒均匀;

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步骤13、挤入适量小鲜侣调味汁;

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步骤14、再挤入适量酱油心生;

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步骤15、倒入炸好的亲亲肠翻炒均匀;

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步骤16、撒上适量葱花、熟白芝麻即可;

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步骤17、趁热咬一口,外酥里嫩,香脆可口;

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步骤18、高温里慢炸过的香肠,酥到起脆皮,在酱料中翻滚了一圈,味道浓郁,一口一个,根本停不下来;

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步骤19、年夜饭少不了这一道,好看好吃好彩头,大人小孩都爱吃!

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